{"product_id":"acide-malique-e296","title":"Acide Malique E296 - Poudre Cristalline Naturelle (Qualité Alimentaire \u0026 Cosmétique)","description":"\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eacide malique en poudre\u003c\/strong\u003e (E296) est un acidifiant, \u003cstrong\u003erégulateur de pH\u003c\/strong\u003e et exhausteur de goût. Présent naturellement dans la pomme, cet acide organique est apprécié pour sa \u003cstrong\u003esaveur acidulée\u003c\/strong\u003e et sa grande polyvalence en alimentaire, cosmétique et pharmacie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConditionnements : \u003cstrong\u003e1 kg et 25 kg\u003c\/strong\u003e. Pour d’autres volumes ou un devis, contactez-nous.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolécule présente dans les fruits\u003c\/strong\u003e, notamment la pomme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaveur acidulée\u003c\/strong\u003e qui rehausse les arômes fruités\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTrès soluble dans l’eau\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilité élevée\u003c\/strong\u003e pour le contrôle du pH\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eApplications\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentaire\u003c\/strong\u003e : boissons, confiseries, chewing-gums, sauces, produits diététiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCosmétique\u003c\/strong\u003e : soins exfoliants, régulation du pH\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePharmaceutique\u003c\/strong\u003e : comprimés effervescents, gels oraux, enrobages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNutrition animale\u003c\/strong\u003e : amélioration du goût\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNom INCI\u003c\/strong\u003e : Malic Acid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode\u003c\/strong\u003e : E296\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForme\u003c\/strong\u003e : poudre cristalline blanche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : synthétique ou naturelle selon le lot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003epH en solution\u003c\/strong\u003e : env. 3\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi l’\u003ca href=\"\/de\/products\/acide-citrique-crist\"\u003eacide citrique\u003c\/a\u003e, l’\u003ca href=\"\/de\/products\/acide-tartrique-alimentaire\"\u003eacide tartrique\u003c\/a\u003e et notre gamme \u003ca href=\"\/de\/collections\/agroalimentaire\"\u003eAgroalimentaire\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Tempia SA","offers":[{"title":"25kg","offer_id":55498073014652,"sku":"11620","price":0.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55498075013500,"sku":"11619","price":0.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.ltsa.ch\/de\/products\/acide-malique-e296","provider":"Louis Tempia SA ","version":"1.0","type":"link"}