Acide Malique E296 - Poudre Cristalline Naturelle (Qualité Alimentaire & Cosmétique)

Name: Acide Malique E296 - Poudre Cristalline Naturelle (Qualité Alimentaire & Cosmétique)
Brand: Louis Tempia SA
SKU: 11620
Availability: InStock

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Poids

25kg

1kg

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Livraison uniquement en Suisse

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L’acide malique en poudre (E296) est un acidifiant, régulateur de pH et exhausteur de goût. Présent naturellement dans la pomme, cet acide organique est apprécié pour sa saveur acidulée et sa grande polyvalence en alimentaire, cosmétique et pharmacie.

Conditionnements : 1 kg et 25 kg. Pour d’autres volumes ou un devis, contactez-nous.

Caractéristiques

Molécule présente dans les fruits, notamment la pomme
Saveur acidulée qui rehausse les arômes fruités
Très soluble dans l’eau
Stabilité élevée pour le contrôle du pH

Applications

Alimentaire : boissons, confiseries, chewing-gums, sauces, produits diététiques
Cosmétique : soins exfoliants, régulation du pH
Pharmaceutique : comprimés effervescents, gels oraux, enrobages
Nutrition animale : amélioration du goût